栄養管理を科学する

栄養状態を評価するには？

Subjective Global Assessment主観的包括的評価

という評価方法があります。

これは毎日の問診に栄養の視点をプラスしてくれるものです。

これにより問診をしながら栄養をチェックできるようになることが重要です。