栄養管理を科学する

予防・改善のための対策として

下図が示すように、サルコペニアと嚥下障害は双依存の関係性です

サルコペニアの摂食嚥下障害

①全身のサルコペニアに伴い 摂食嚥下障害

②摂食嚥下障害によって 全身のサルコペニアを生じる