栄養管理を科学する

三大栄養素のバランスは?

末梢からの輸液は基本糖質と水分のみです。

そいて、糖質だけの栄養補給では栄養療法は成り立ちません。

タンパク質が不足すると筋肉が崩壊し廃用性萎縮進み、ADL低下します。

細胞膜は脂質二重層で構成されます。なので、脂質なしで細胞は維持できません。