栄養管理を科学する
- 賢一 内田
- 2022年8月31日
- 読了時間: 1分
三大栄養素のバランスは?
末梢からの輸液は基本糖質と水分のみです。
そいて、糖質だけの栄養補給では栄養療法は成り立ちません。
タンパク質が不足すると筋肉が崩壊し廃用性萎縮進み、ADL低下します。
細胞膜は脂質二重層で構成されます。なので、脂質なしで細胞は維持できません。

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